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      防腐保鮮類
      發布時間: 2021-08-20 03:29:30點擊次數:

      肉制品系列

      低鹽火腿:鹽度低,可生吃;

      生鮮豆腐圓子:采用高營養、高水分的生鮮豬肉、豆腐、雞蛋為材料,揉成的圓子不經過加熱處理,冷藏放置7~15天,實現餐桌食品工業化;

      泡椒鳳爪:安全防腐,保留美味、爽脆:不加雙氧水、不輻照;

      辣子雞、黃燜雞防腐保鮮:保留原菜品的口味及感官,實現云南特色餐飲食品工業化;

      麻辣雞防腐保鮮:保留地方特色美食的風味,無后殺菌,達到理想保質期;

      醬腌菜系列

      泡菜防腐:低鹽,不采用巴氏滅菌,實現泡菜生吃。

       

      酸菜防腐

      無防腐佐餐醬

      其他系列

      低鹽豆瓣(千椒百味、烹飪豆瓣、豆瓣醬):鹽度6~8;

      泡梨、泡橄欖防腐:云南特色泡梨、泡橄欖產品,硫含量、防腐劑不超標。

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